TP 6: Ernährung & Hauswirtschaft

Dieses Teilprojekt der Berufsfachdidaktiken verfolgt das übergeordnete Ziel reichhaltige Repräsentationen für digitalgestützten Unterricht für das Berufsfeld Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften zu konzipieren. Die Präsentation dieser Repräsentationen erfolgt virtuell in Form von Videovignetten, die dazu dienen, verschiedene Aspekte der digitalen Transformation in Lernsituationen zu erforschen, den Unterricht auf curricularer Ebene weiterzuentwickeln und kritisch zu reflektieren.

Die umfassende Zielsetzung dieses Vorhabens besteht zum einen aus der Förderung professioneller Kompetenzen, insbesondere im Bereich der Kooperation auf verschiedenen Ebenen der Schulorganisation, als auch pädagogischer Kompetenzen im Hinblick auf die Implikationen der digitalen Transformation in den Berufsfeldern sowie den effektiven Einsatz digitaler Medien seitens der Lehrkräfte.

Die fachdidaktischen Fortbildungsmodule fungieren als Schlüsselelemente, indem sie die Themenfelder der digitalen Transformation und digitalen Mediendidaktik in aufbauenden Repräsentationen verknüpfen, die auf den Kompetenzbereichen des DigCompEdu basieren. Ein handlungsorientiertes Verständnis der Lehrkräfte für die Konzeption von Unterricht in der digitalen Welt soll auf diese Weise gezielt gefördert werden.